내가 환장하는 음식이 있는데, 그 중 하나가 바로 경양식 돈까스이다.

 

내 유년기, 부모님과 외식을 할 때 단골 메뉴였던 경양식 돈까스를 나이가 들어 더 좋아하게 된것이다.

 

2000년대 초반 즈음에는, 일본식 돈까스가 유행을 시작했던 시기로 기억한다. 그러나, 과하게 바삭함에 집착하는 튀김방식은 오히려 부먹스타일인 나에게는 반발감과 유쾌하지 않은 식감을 주었고, 일본식 돈까스를 기피하게 되는 이유가 되었다.

 

그런 나의 사적인 취향과는 별개로, 전국의 경양식 돈가스 전문점들은 점차 사라지게 되었고, 나같은 사람이 마음 줄 곳이 없어져 갈 곳 잃은 것이다.

 

그런 상황에서 가끔 이런 돈가스 집을 알게 되면 무척 행복해진다.

 

지인이 을지로 동경우동을 먹자고 한 일이 있었는데, 그 옆집이 바로 유빈왕돈까스라서 그 때 우연히 발견한 것이다.

 

 

다음에 이 돈까스 집을 와보겠노라고 다짐하고, 직접 실천에 옮겼다.

 

메뉴가 상당히 다양한데, 돈까스 사진 이외에는 찍지 못 했으므로 간단히 설명만 하고 넘어가자.

 

유빈정식은 돈까스+함박스테이크+생선까스가 포함된 메뉴로, 나같이 하나라도 놓치기 아쉬운 사람에게 더할나위 없는 메뉴다. 아마, 생선까스는 명태살이겠지. 나이가 들고 좋아하게 된 것이 이 생선까스다. 고등학생 때 급식에 생선까스가 나오면 그렇게 싫어했었는데...ㅎㅎ

 

특히 생선까스의 타르타르 소스에는 날치알인지 명태알인지가 들어있는데, 소스 식감이 월등히 좋은 기분이다.

 

돈까스는 그다지 두꺼운 편에 속하지는 않지만, 함박스테이크가 매우 두껍고 또 겉부분이 약간 튀겨졌다 싶을 정도로 바싹 구워져 있어서 겉은 바삭하고, 속은 부드러운 씹는 식감이 매우 좋다.

 

소스는 일반적인 경양식 돈까스 소스로 보이지만, 생각보다 유빈 만의 스타일로 만들어져서 흔한 느낌의 소스는 아니다. 말로 설명하기 조금 힘든 부분이네...

 

스프나 빵 따위가 별도로 나오거나 하는 것은 아니니, 가볍게 즐기는 식사라고 생각하는게 좋다.

 

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돈까스를 먹으며 메뉴를 살펴보면, 매운돈까스가 별도 메뉴로 있는 것을 알 수 있는데...

 

유빈정식을 매운소스로 바꿀 수도 있다. 소스값 500원만 추가로 내면 된다. 계산용 포스기에도 유빈매운정식이 따로 있다.(메뉴판에는 없다)

 

소스의 맛은 적당히 매운 편인데, 베이스가 고추장으로 보인다. 고추장의 짠맛과 매운맛이 동시에 올라오는데, 이 소스가 과연 돈까스에 어울리는 건가...하는 생각을 아니할 수 없다.

 

사실 내가 원한 소스는 이런 것이 아니라, 비쥬얼과 맛은 일반돈까스소스와 비슷하되 매운맛만을 추가로 느낄 수 있는 것을 원한 것이었는데...

 

일반 돈까스 소스와 이 매운 소스를 1:1 비율 정도로 적당히 섞으면 내가 원하는 맛이 나오는 듯 하다...ㅎㅎ

 

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손님 비중은 어르신들이 압도적으로 많은 듯 하고, 상대적으로 저렴한 가격이 상당히 매력적이다.

 

특히, 혼자 가도 눈치 보일 것 없이 구석 자리에서 먹고가도 좋기 때문에 더 좋다.

 

돈까스가 먹고 싶을 때 가끔 찾게 될 것 같다.

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서울특별시 중구 을지로동 | 유빈왕돈까스
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2018.03.03.토요일.

 

예전에 언리얼 엔진으로 건축 3D모델링을 만들겠다고 대차게 도전했다가 잠시 중단했었다.

 

 

 

마침 레이다에 '시작해요 언리얼 2018'이라는 세미나가 포착된 바, 게임회사에 근무중인 친구를 데리고 같이 다녀왔다. 세미나 주관은 에픽게임즈. 언리얼엔진 제작사다.

 

장소는 세종대. 시간은 토요일 아침 09시부터 저녁 6시 까지...

 

기분좋게 갔다가 진짜 힘들었다. 나이 탓인가...ㅠ

 

노트북은 언리얼 엔진 돌리기엔 택도 없는 사양이고...전원을 쓸데도 없고...

 

 

 

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대강당에서 한 세미나에 약 천여명(?) 정도의 참석자가 왔다. 99% 게임관련 종사자나 학생으로 보였고, 어린 자녀를 같이 데려온 경우도 눈에 띄었다. 참가비가 15000원인데, 점심 식사를 제공하고, 마지막에 경품 추첨도 있으니 나쁘지 않다.

 

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입장시 참가자는 추첨용 티켓(?)을 제출한다.

 

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에픽게임즈 직원분들이 각 시간별 강의를 한다. 주로 언리얼엔진을 이용한 게임 제작 스킬에 대한 내용이다. 사실, 딱히 나한테 필요한 내용은 별로 없었다 싶다. 피곤한 직장인인 탓인지, 엄청나게 졸렸다. 사실, 앞에서 시연하는 내용을 동시에 따라하면서 배워보고 싶었지만, 속도가 따라하기에는 무리가 있었다.

 

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건축 분야 CG에 사용된다는 언급이 되자, 반가웠다.

 

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도시락통을 보는 순간, 고등학생으로 돌아간 기분이... 맛은 솔직히 없었지만, 반찬을 골고루 먹으니 자취생 십몇년차인 나로서는 반가웠다. ㅠㅠ

 

마지막에 경품 추첨이 있다더니, 사실 별 기대를 안 했는데 갤럭시 S8 (아마 S9는 아니었을 걸) 3대 씩이나 경품으로 줬지만...

역시 이런 경품하고는 인연이 없는지 택도 없었다.

 

 

사실, 건축CG의 미래가 언리얼엔진에 있었으면 하는 묘한 기대를 하고 있는데, 진입 장벽이 꽤 높은 것이 단점이다.

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  1. PJS 2018.03.19 11:51 신고

    좋은포스팅 감사합니다. 영혼이 정화되며 포기가 절로 되네요.

    • Zoo 2018.03.19 13:18 신고

      다음에는 중급자 과정입니다. 힘냅시다.

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