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Taste!

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210221 감바스 알 아히요 오늘 첨으로 감바스를 요리해봤다. 감바스 알 아히요랬던가... 재료는 노량진산 타이거새우 10미 정도 올리브유 마늘 페퍼론치노 파슬리 백후추 핑크솔트 주물팬 감바스 다 먹구 머리도 요리했다능 결과는 대성공~~ 요리방법 1. 새우는 대가리를 떼고 2. 등껍질을 꼬리만 두고 다 제거하고 3. 새우는 살짝 소금간을 한다. 4. 마늘은 적당하게 편으로 썰어놓는데 분량에 따라 다르지만 10~20쪽 정도가 적당할 듯 5. 주물팬에 올리브유를 잔뜩 부어넣는다. 느낌 상 새우가 잠길 정도로 6. 적당히 팬이 달궈지면 마늘편를 모조리 넣는다. 7. 기름이 끓으면서 마늘이 살짝 갈변할 때 8. 준비해 둔 새우와 페퍼론치노도 넣어준다. 9. 새우가 익으면 붉게 변하는데 새우 같은 갑각류는 오버쿡되면 점점 질겨지니까 적당한 ..
[동대문 맛집]동북화과왕 양꼬치, 경장육사 0. Prologue 고기를 먹다가 먹다가 보면 어느 순간 양고기로 넘어가게 된다. 우리나라에서는 잘 안 먹고 일본의 홋카이도나 중국 등지에서 양고기를 주로 먹는데 양고기를 먹는 방법 중에 사람들이 가장 좋아하는 것이 바로 이 양꼬치가 아닐까 싶다. 오늘은, 동대문에 있는 양꼬치 맛집을 하나 소개하려고 한다. 1. 동북화과왕 양꼬치는 자주 안 먹어주면 쿨타임이 돌아와서 빨리 섭취를 해줘야 하는 음식 중에 하나다. 동대문에 맛집이 있다해서 찾아갔다. 위치는 동대문역 6번 출구에서 걸어서 몇미터만 가믄 된다. 네비 찍으실 분은 서울특별시 종로구 종로46길 11 지번은 창신동 463-1번지 영업시간은 휴일 없이 매일 24시간 영업이라는데, 요즘은 코로나 때문에 9시~10시면 영업 종료요. 꼬질꼬질한 외관이 세..
[대구/신내당시장 맛집]80달고 달고떡볶이 0. Prologue 20년 전 쯤이었을까요? 제가 18~19세였던 그때 당시... 형편이 어려웠던 우리 집은 짜장면 한번 먹은 적이... 아니 그게 아니라, 당시 학원을 다녔던 저는 저녁밥을 밖에서 떼워야만 했습니다. 지금도 그렇지만 당시에도 저는 떡볶이를 상당히 좋아했었습니다. 우리 동네 유명한 떡볶이집은 신천할매떡볶이, 그리고 또 하나가 바로 이 달고떡볶이. 천원 한장을 내면 배부르게 먹을 수 있었기에 당시에도 저녁만 되면 밥 먹으러 달고떡볶이로 가곤 했습니다. 정말 오랜만에 다시 찾은 달고떡볶이는 옛날 그 모습 그대로였습니다. 달고떡볶이 대구 달서구 야외음악당로39길 54 map.kakao.com 달고떡볶이는 달성고등학교 근처에 있어서 달고 떡볶이 입니다. 토요일 오후 손님이 많습니다. 포장 손님..
[군대리아]롯데리아 밀리터리 버거 0. Prologue 이 중에 하나라도 들어본 일이 있는가? 그렇다면 롯데리아 밀리터리 버거광고에 등장한 이근 대위도 알고 있을 것이다. 롯데리아에서 군대리아를 표방한 밀리터리 버거를 출시했다. 1. 롯데리아 밀리터리 버거 feat.이근 2. 군대리아? 밀리터리버거는 본격 군대리아를 오마쥬한 버거다. 군대리아는 군에서 종종 아침식사로 나오는 햄버거를 부르는 말인데, 군도날드나 버거군, 군스터치 등으로 부르지 않고 군대리아라고 부르는 것은 이 햄버거가 맛이 없다는 뜻이 저변에 깔린 멸칭이라 그렇다. 그 시기나 지리적 환경에 따라 군대리아도 조금씩 변화했는데, 필자가 군생활을 하던 2005년 즈음에는 위와 비슷한 군대리아를 먹을 수 있었다. 패티는 소고기 패티와 닭고기 패티 였지만, 참 근본을 알 수 없는 ..
[용인 기흥 카페]구성커피 로스터스 아름다운 카페를 소개하려고 합니다. 위치는 용인시 기흥구 이현로29번길 81-1번지(보정동 1019번지) 입니다. 넘나 예쁜 카페 가을에 오기 좋은 카페. 시간 상 오늘 사진만 업로드 합니다... 넘 예뻐서 지금이 아니면 이렇게 예쁘지 않을 것 같네요.
[양양/하조대 맛집]정육점 식당 삼겹살 0. Prologue 하조대에는 맛집이 있습니다. 삼겹살 맛집이 있어요. 진심 우.연.히 발견했습니다. 여러분도 혹시나, 하조대 인근에서 삼겹살이 땡긴다 싶으실 때는 주저없이 추천해드리고 싶습니다. 물론 캠핑에는 바베큐지만, 가끔은 귀찮을 때도 있잖아요. 1. 정육점 식당 정육점식당 강원 양양군 현북면 조준길 10 map.kakao.com 위치는 하조대해변에서 살짝 떨어진 곳에 있습니다. 지도 참고하시공~ 저도 작년에 갔다가 잊지 못 하고 다시 왔습니다. 이름이 따로 없고, 정육점 식당이라고 합니다. 허름한 외관에 비하면 사람이 꽤 찾아오는 편입니다. 나름 맛집이라는거 아닐까요?ㅋㅋㅋ 주변 분위기는 이렇습니다. 한적한 시골 마을 느낌. 하조 정육점생닭. 요거는 여기 사장님께서 같이 하시는 것 같습니다. ..
[양양/하조대 카페]예쁘다 하조대 양양의 하조대에 들른 김에, 커피 한잔 하기 위해 찾은 카페입니다. 실내가 상당히 예쁘게 꾸며져 있고, 경치도 좋은 곳에 위치해 있어서 추천해드리고 싶네요. 사진으로 간단히 보실게요 ㅋㅋ 뒷공간이 있는데, 구조를 보면 마치 학원이었던 공간 같습니다. ㅋㅋ 나름 아기자기하게 잘 꾸며놓으셨고, 볕이 잘 들어서 은은한 빛이 실내 공간을 예쁘게 보이게 하네요. 예쁘다 하조대에 관해서는 길게 할 말이 없고, 피곤해서 짧게 포스팅을 마쳐봅니다. 하조대에서 식사 마치고 커피가 마렵다면, 하조대에서~^^ 예쁜 실내 인테리어는 덤~
[양양/하조대 맛집]싱글핀에일웍스 0. Prologue 양양에 놀러 다녀왔드랩니다. 평소 강원도에 놀러만 다녀오면, 맛 없는 음식으로 배를 채우고 딱히 만족스럽지 못 한 경험이 많았었더랬죠. 혹시 저같은 경험이 있으신 분들께 오늘 소개해 드릴 곳은 후회 없으실 거라 자부합니다. 하조대 해수욕장 인근에 위치해 있구요. 저는 겨울에 갔지만, 여름에 가면 진짜 꿀일 것 같네요. ㅋㅋ 1. 하조대 싱글핀에일웍스 위치 참고 하시면 좋겠네요. 바다 바로 앞이라 경치가 좋습니다. 컨테이너 건축물로 지어놨는데, 녹이 좀 슬어보이네요 ㅋㅋ 나름 감각적인 메뉴 시카고 피자가 메인인 듯 합니다. 셀프 시스템입니다. 직접 서빙하셔야 함. 나름 감각적인 실내 인테리어입니다. 주문은 카운터에서 하시고, 다 드시면 반납 하셔야 합니당. 요런거 좋음. 2층이 있는데..

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