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아주 사적인 Zootopia
감바스 알 아히요 + 투움바 페투치니 파스타
0. 들어가며 간만에 감바스와 파스타를 만들어 봤다. 감바스는 만들기 쉽고, 맛이 좋아서 종종 해먹는 편이다. 파스타는 주로 크림 파스타를 조항해서, 투움바 소스를 주문해 봤다. 1. 파스타 만들기 먼저 물을 넉넉히 받아서, 소금을 적당히 뿌려준다. 적지 않게 뿌려주어야 면에 간이 베니, 조~금 뿌려주자. 물이 끓기 시작하면 면을 투척하자. 면은 페투치니를 준비했는데, 적당히 익은 식감을 좋아해서 10분 타이머를 세팅했다. 10분이 지난 후 면을 건져서 뒀는데, 면수는 버리지 말고 꼭 보관하자. 그리고 재료를 준비했는데, 새우, 양송이 버섯, 베이컨, 마늘 정도를 준비했다. 올리브 오일은 데체코 올리브 오일로 했다. 준비한 재료들을 미리 썰어두고, 팬에 기름을 두르고 볶아줬다. 준비해둔 면도 같이 볶아주..
Taste!/Cooking
2024. 4. 4. 17:45